zamknij         x
Serwis www.artboomfestival.pl używa plików cookies zgodnie z opisaną polityką prywatności. Brak zmiany ustawień przeglądarki oznacza zgodę na użycie plików cookies.
07.10.2015

Siejemy ferment


Dom Fermentu przy ul. Królowej Jadwigi 20 to instalacja brytyjskiego kolektywu artystycznego Grizedale Arts. Prywatny dom stał się salą wystawową pikli i kiszonek. W trakcie czterech dni festiwalu prezentowano tam rozmaite potrawy, w tym polskie, koreańskie i wietnamskie. Praca artystyczna miała w założeniu być czymś w rodzaju domowej spiżarni, pełnej tradycyjnych produktów z różnych stron świata.

Warstwa kulinarna projektu to zaledwie początek. Dom Fermentu, międzynarodowy projekt realizowany już w kilku państwach świata, to także eksperyment myślowy, próba zasiania społecznego fermentu. Od samego jedzenia ciekawsze wydaje się alternatywne widzenie miejsca, jego społecznego kontekstu. To próba zbudowania międzyludzkiego porozumienia, tworzenia przestrzeni tolerancji i wzajemnego zrozumienia. Dom Fermentu to także nawiązanie do historii Zwierzyńca. Dzielnica, w przeciwieństwie do innych wsi włączonych do Krakowa na początku XX w., mimo położenia blisko centrum miasta, zachowała podmiejski charakter, unikając choćby wielkomiejskiej zabudowy. Prywatny dom zaadaptowany na potrzeby Domu Fermentu jest tego najlepszym przykładem.

Z kolei inspirowany grafiką Albrechta Duerera Pomnik Chłopa autorstwa Daniela Rycharskiego zwraca uwagę na dzisiejszą sytuację wsi. Instalacja została zaprezentowana najpierw przed gmachem Muzeum Narodowego w Krakowie, a następnie na Placu Wolnica, w pobliżu siedziby Muzeum Etnograficznego. Co ciekawe, projekt powstał we współpracy z rolnikami. W założeniu statua opowiadać ma o krzywdzie chłopa, o przemianach, jakie zaszły po 1989 roku na wsi i zmaganiach rolników z kapitalizmem. Bohaterem pomnika jest sołtys mazowieckiej wsi Kurówko Adam Pesta. Strapiony siedzi na bańce mleka, której z powodu norm unijnych nie może już sprzedać.

Tegorocznej edycji wydarzenia towarzyszył Ogólnopolski Festiwal Krótkich Filmów Rolniczych Kultywacja. Dziś wieś wkroczyła w przestrzeń internetu. Youtube pełen jest krótkich filmów, nagrywanych przez mieszkańców, często młodych, dumnych ze swojego zajęcia. Zresztą zwycięski obraz Żniwa 2015 - New Holland w polu! Przemka Utkowskiego zwanego MambaJambaa, dobrze to pokazuje. Sama Kultywacja stała się też pretekstem do rozmowy na temat równouprawnienia wsi, demokratyzacji życia społecznego poprzez dostęp do internetu i mechanizacji rolnictwa.










Fot. Michał Ramus, www.michalramus.com